Vacances Île de Sal

La petite île de Sal émerge timidement de l'Atlantique et offre des paysages arides, qui nous rappellent qu'elle se trouve à la même latitude que le désert du Sahara. Le paysage incite à regarder vers la mer : les plages paradisiaques qui bordent l'île, les nombreux sports aquatiques à pratiquer et l'excellent poisson rapporté tous les jours par les pêcheurs témoignent du lien étroit qui existe entre l'île et l'océan. L'île de Sal ne compte pas de grandes agglomérations, seulement des villages paisibles qui feront le bonheur de ceux qui recherchent la tranquillité.

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L'île de Sal, un paradis à découvrir

Même si votre priorité est de vous reposer sur ses plages ou vous adonner à votre sport nautique préféré, nous vous conseillons de consacrer un peu de votre temps à la découverte de ses magnifiques paysages. Vous ne le regretterez pas car l'île recèle de véritables merveilles.

N'hésitez pas à louer une voiture ou même un quad pour parcourir les paysages paradisiaques de l'île à votre rythme. Vous pourrez commencer par Pedra de Lume, un ancien village minier qui permet de visiter ce qui était autrefois des zones d'extraction de sel. Niché au cœur du cratère d'un volcan éteint, ce lieu offre désormais plusieurs piscines naturelles. Un autre bassin naturel, aux caractéristiques bien différentes, se trouve à Buracona. Essayez d'y faire une halte un jour de soleil aux premières heures du jour pour admirer cette merveille de la nature.

Ne manquez pas non plus Espargos, le principal pôle de services de l'île, Palmeira, le point de rencontre des bateaux de pêche, des embarcations de plaisance et de tourisme, et Terra Boa, réputée pour son mirage, qui fait apparaître un grand lac là où il n'y a que du sable. Et si vous avez envie de profiter de la soirée, Santa María est tout indiqué. Vous y trouverez des bars et des discothèques et, sur la plage, des buvettes très appréciées vous accueilleront avec de la musique, de la danse et des cocktails exotiques à savourer sur le sable.

Gastronomie

Sur l'île de Sal, vous pourrez savourer de délicieux plats de la mer préparés avec les meilleurs produits de la région. Bien que la plupart des recettes soient typiques du pays, les influences portugaises et africaines ont laissé leur empreinte dans nombre d'entre elles. Parmi les plats traditionnels de cette destination, nous vous conseillons le caldo de peine, une soupe de poisson aux patates douces, bananes vertes et manioc, la catchupa, un ragoût préparé généralement avec du poisson ou de la viande de porc, et le pastel com diablo dentro, un mélange de thon frais, d'oignons et de tomate enveloppé dans une pâte à base de pomme de terre cuite et de farine de maïs. Et les fruits sont également très appréciés sur l'île de Sal, avec les mangues, les papayes et les bananes en été, et les coings en automne, mais également les tamarins, les dates et les noix de coco.

Pedra de Lume :

Du haut d'un volcan éteint, les nuances de bleu, de rouge et de vert se reflètent dans ces beaux marais salants. Les vastes lagunes occupent toute la base du cratère, créant ainsi une véritable mosaïque de couleurs. Aux alentours, le paysage lunaire renforce encore la magie qui exhale de ce paysage.

Buracona :

L'action de la mer sur la roche volcanique de l'île de Sal a creusé des cavités qui font office de piscines naturelles. Leurs eaux limpides changent de couleur en fonction du soleil et constituent un lieu de baignade insolite mais sans danger.

Plage de Santa María :

Sans nul doute la plus belle plage de l'île de Sal. Ses 8 km de fin sable doré sont un plaisir pour tous les sens, et la transparence et la couleur intense de ses eaux offrent un émerveillement perpétuel.